Die gesamte Anlage sollte zuerst mit dem dickeren Schlauch an der Zapfanlage bzw. dem dünneren Schlauch an der CO2 Flasche/ Druckminderer und dem Keg Anschluss verbunden werden.

Wenn alles verbunden ist, bitte die Kohlensäure aufdrehen und prüfen, dass kein CO2 austritt, sollte dies der Fall sein, bitte sofort die Verschraubung prüfen und gegebenenfalls nachziehen.
Austretendes CO2 sorgt für einen übermäßigen CO2 Verbrauch und die gesamte Füllung der Gasflasche verflüchtigt sich in kurzer Zeit, sodass ein Zapfen nicht mehr möglich ist.

Nun bitte nach dem oben gezeigten Schema vorgehen.

Wenn die ersten Bier nach dem Neuanstich des Fasses (Kompensatorhahn ganz auf/ nach unten) im Abfluss gelandet sind, wird der Kompensatorhahn am Schankhahn auf die Position, leicht über Horizontal eingestellt, um ein gutes Zapfergebnis zu erlangen.

Solange sich noch Blasen in der Bierleitung oder der Kühlspirale der Zapfanlage befinden oder der Kompensatorhahn zu weit geöffnet ist, wird das Bier durch die hohe Fließgeschwindigkeit recht stark aufgeschäumt.

Dies gilt es zu verhindern!

Wenn ein Bier zu wenig Schaumkrone aufweist, kann über die Schaumtaste (druck des Schankhahns nach hinten) nur Schaum gezapft werden, um ein schönes Bier zu erhalten.

Sollte dauerhaft zu viel/ wenig Schaum entstehen, bitte die Einstellung des Druckminderers prüfen, dieser sollte auf mindestens 1,4 Bar, höchstens aber 2,5 Bar eingestellt sein.